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ヘンプシード(麻の実ナッツ) の食べ方いろいろ

麻の実ナッツ

麻の実ナッツとは、麻(ヘンプ)の実の殻をむいて食べやすくしたものです。
消化吸収の良い良質なたんぱく質、ミネラル、必須脂肪酸を含む「麻の実」(ヘンプシード)を食べることによって健康・美容効果が注目されています。そのまま食べてもおいしい麻の実ですが、様々な料理レシピも紹介されています。


麻の実の健康効果とは?

麻の実の成分

麻の実には不老長寿の効能がある

麻の実は鳥類の一番の好物ですが、これは麻の実の栄養価が高いからです。
長時間の飛行に必要なエネルギー(カロリー)や栄養素の供給源として理想的な組成であることを意味しています。
出典 「漢方がん治療」を考える


麻の実ナッツの成分

麻の実は多価不飽和脂肪酸や食物繊維が豊富

麻の実は脂肪総量が可食部分の28%程度と種実類の中では少ない部類に入りますが、飽和脂肪酸が少なく、多価不飽和脂肪酸が多いのが特徴です。多価不飽和脂肪酸の中でω6系多価不飽和脂肪酸とω3系多価不飽和脂肪酸の比が約3で、この比率は人間の健康に理想的であると考えられています。
出典 「漢方がん治療」を考える

麻の実ナッツには身体に必要不可欠なビタミンをはじめ、必須アミノ酸や必須脂肪酸がバランスよく含まれています。
ミネラル不足が指摘されている現代の日本人にとって、麻の実ナッツは身体に必要不可欠な亜鉛・鉄・銅・マグネシウムを豊富に含んでおり、厚生労働省の基準に適合した「栄養機能食品」なのです。
出典【専門家が監修】麻の実ナッツで健康体を手に入れる 美肌レシピ

ヘンプシード(麻の実)には、人間に必要とされるミネラルのすべてが豊富に含まれています。
例えば、骨や歯の形成と成長に欠かせないマグネシウムとカルシウム、また、血液中のヘモグロビンの構成成分であり酸素の運搬に重要な鉄、ヘモグロビンの合成や骨や血管壁を強化する銅などが含まれています。
出典 ヘンプシードの実力

麻の実とは大麻の種のことです!!

アサ(麻、Cannabis)は、中央アジア原産とされるアサ科アサ属で一年生の草本で、大麻(たいま)または大麻草(たいまそう)とも呼ばれる。伊勢神宮の神札を大麻と呼ぶ由来となった植物であり、神道とも深い歴史的な関わりを持っている。
出典 アサ - Wikipedia

大麻って食べてもいいの?

世界一の長寿村 巴馬(バーマ)

中国の広西チワン族自治区の巴馬(ばーま)は、世界有数の元気な100歳長寿の里として知られています。その食生活で特徴的なのは、火麻(ひま、映像中は"かま"で紹介)と呼ばれる種子を毎日たくさん食べていることです。火麻とは、アサ科1年草の大麻草の中国語名のこと。

実は、今まで麻薬だと言われてきた大麻の成分が、医療に革命をもたらすほどの大変有用なものだったということが、最近の海外の研究で判ってきています。
大麻から抽出される天然のTHCには、お酒に似たような酩酊作用があるのですが、適量で摂取すれば体にほとんど害はなく、うつ病やぜんそく、緑内障などに良い効果をもたらすことが明らかになりました。
また、大麻にはTHC以外にもCBD、CBN、CBCなど様々な薬効成分があり、それらの相乗効果でアルツハイマー病やパーキンソン病、多発性硬化症、ガンやエイズに至るまで、様々な難病治療に役立つことが明らかになってきています。
出典 藤原紀香さんや道端アンジェリカさんらが愛用するヘンプオイルとは - 健康学の話題 - 予防医学と代替医療のヒポクラテス

麻の実の食べ方

グリーンサラダや冷奴、おひたし、カレーなどに加えて。
また、トーストにハチミツやジャムを塗りその上に麻の実ナッツをトッピングするのもおススメです。
低カロリーで高栄養食品のため、ダイエット中の主食にされる方もおります。
出典 非加熱の麻の実ナッツ-ヘンプシード【弥栄の通販】

モロッコいんげんの麻の実和え[クックパッド]

ヘンプシード料理
「モロッコいんげんの麻の実和え」ヘンプシードナッツ(麻の実)を使って気軽に作れるおかずとして重宝するのは”和え物”♪材料 (2〜3人前)
モロッコいんげん 両手いっぱい
ヘンプシードナッツ 大さじ2
醤油 大さじ1
甜菜糖 大さじ1
いんげんのゆで汁 大さじ1
出典 オーガニックヘンプ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが226万品

山椒ヘンプ(麻)味噌おにぎり by オーガニックヘンプ [クックパッド]

ヘンプシード料理
材料 (2人分)
山椒の葉  片手いっぱい分
ヘンプ(麻の実)オイル  大さじ1
ヘンプシードナッツ  大さじ1
味噌  大さじ1
ヘンプおにぎり (茶碗2杯)
お米  茶碗2杯
ヘンプシードナッツ  大さじ4
ヘンプフラワー  大さじ1
塩  適量
出典 オーガニックヘンプ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが226万品

麻の実ナッツロール|楽天レシピ

ヘンプシード料理
材 料(4人分)
強力粉  250g
塩  4g
砂糖  17g
スキムミルク  10g
イースト  3g
水  160cc
有機ショートニング  10g
麻の実ナッツ  適量
出典 麻の実ナッツロール レシピ・作り方 by ann***|楽天レシピ

麻の実フロスティングのローブラウニー [クックパッド]

ヘンプシード料理
材料 (2〜3人分)
■ 《ブラウニー》
デーツ(なつめ) 1/2カップ
カシューナッツ 1/4カップ
ヘンプシード(麻の実)ナッツ 1/4カップ
ココナッツオイル 大さじ1
カカオパウダー 大さじ2
■ 《フロスティング》
ヘンプ(麻の実)プロテインパウダー 大さじ2
ココナッツオイル 大さじ2
メープルシロップ 大さじ1
■ 《トッピング》
カカオニブ 適量
ヘンプシードナッツ 適量
出典 オーガニックヘンプ[クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが226万品

麻の実ナッツのカレースープ|楽天レシピ

ヘンプシード料理
材 料(1人分)
水  200mℓ
麻の実ナッツ  20g
カレー粉  小匙2杯
和風液体だし  小匙1杯
味噌  大匙1杯
麻の実ナッツのカレースープ レシピ・作り方 by ゆなっち*|楽天レシピ

麻の実ナッツはここで買えます

非加熱の麻の実ナッツ-ヘンプシード 180g【弥栄の通販】

ヘンプオイル

ヘンプオイルでオメガ3を補給
緑豊かな広大な自然の中で育てられた麻の実を、コールドプレス製法で丁寧に搾りました。農薬、除草剤、防腐剤不使用。

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